طريقة عمل مخلل ليمون معصفر
عن الوصفة
طريقة عمل مخلل ليمون معصفر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 1/4 كيلو ليمون
- 3 قرون فلفل حار
- 3 ملعقة كبيرة عصفر
- 3 ملعقة كبيرة حبة البركه
- 1 ملعقة كبيرة ملح خشن
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، توضع كمية من الماء مع ملعقةكبيرة من الملح، ويوضع فيها الليمون حتى الغليان، ثم يرفع الليمون، يوضع في مصفاة ويترك حتى يبرد.
-
2
يشق الليمون من النصف على شكل علامة زائد ويحشى بقليل من العصفر وحبة البركة.
-
3
يرص الليمون في مرطبان محكم الاغلاق مع الفلفل، يضاف الماء المملح ليغمر الليمون، (توضع 1 ملعقةكبيرة من الملح لكل كوب ماء)، ثم يضاف الزيت ويغلق المرطبان جيداً.
-
4
يحفظ بعيداً عن أشعة الشمس لمدة شهر على الأقل.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
